Venusmuscheln gehören zur Familie der Veneriden. Die Venusmuschelzucht wird seit Mitte der 1980er Jahre in der Lagune von Marano praktiziert. Die gezüchtete Art heißt Venerupis philippinarum, die auch in der Lagune von Venedig die in unseren Breiten natürlich vorkommende Venusmuschel Venerupis decussatus verdrängt hat. Erstere kommt nur in Lagunen vor, während zweitere im offenen Meer vor Flussmündungen und Lagunenöffnungen gefangen wird. In der Nähe der Insel Marineta befindet sich laut dem Biologen der Kooperative Almar Aurelio Zentilin eine Anlage, die dank der Kontrolle von Gewässern und natürlichen Becken die Philippinische Venusmuschel vom ersten Larvenstadium bis zum ausgewachsenen Zustand begleitet. Bestimmte Muscheln werden zur Fortpflanzung ausgewählt; ihre Gameten verwandeln sich in planktonische Larven, die in halber Höhe schwimmen. Nach einer Woche sind sie groß und schwer genug, um sich am Grund anzusiedeln. Die kleinen Venusmuscheln werden mit Plankton ernährt und erreichen so eine mittlere Größe, ab derer die Muschelzüchtern sie in bestimmten Lagunengebieten „aussähen“, bis sie ihre Verkaufsgröße erreichen.